Компании "Невозможные продукты" (Impossible Foods) и "Не только мясо" (Beyond Meat) получают совместную премию "Чемпионы Земли" в категории "Наука и инновации". Они производят растительную альтернативу бургерам с говядиной, процесс производства которых является более экологичным. При этом конечный продукт не уступает по вкусу настоящему мясу. Представители обеих компаний считают, что без значительного сокращения масштабов животноводства достижение Парижских целей по климату невозможно.

Прочитайте нашу историю