United Nations Environment Programme
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Summit
Precumbre sobre los Sistemas Alimentarios de la ONU
26 - 28 July 2021
Rome, Italy
- Resumen
- Eventos del PNUMA
La Precumbre de la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de la ONU sentará las bases para el evento mundial que culminará en septiembre al reunir a diversos actores de todo el mundo para aprovechar el poder de los sistemas alimentarios con el objeto de lograr avances en los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
La Precumbre, organizada por el Gobierno de Italia, tendrá lugar en Roma del 26 al 28 de julio de 2021. El evento, que está abierto a todo el que quiera participar, tendrá un formato híbrido, con un componente presencial complementado con un amplio programa y una plataforma virtual. A través de la Precumbre, la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas reafirmará su compromiso de promover los derechos humanos para todos y garantizará que los grupos más marginados tengan la oportunidad de participar, contribuir y beneficiarse del proceso de la Cumbre.
Bajo el liderazgo del Secretario General de la ONU, António Guterres, la Precumbre es una “Cumbre de los Pueblos” que reunirá a jóvenes, agricultores, pueblos indígenas, sociedad civil, investigadores, sector privado, líderes políticos y ministros de agricultura, medio ambiente, salud, nutrición y finanzas, entre otros participantes. El evento tiene como objetivo ofrecer los últimos enfoques científicos y basados en la evidencia para la transformación de los sistemas alimentarios de todo el mundo, lanzar un conjunto de nuevos compromisos a través de coaliciones de acción y movilizar nuevos fondos y asociaciones. Todo esto se logrará fomentando un compromiso diverso de todos los sectores para descubrir la gama más amplia de soluciones y tener el máximo impacto, juntos.
Desde el año pasado, la Cumbre ha sido sede de reuniones en línea periódicas, foros públicos y encuestas organizadas en torno a las cinco líneas de acción de la Cumbre para garantizar la gama más amplia posible de perspectivas e ideas con el fin de desarrollar sistemas alimentarios que provean a todos. La Cumbre consolidará todo lo que ha escuchado y los Estados miembros y los actores de todo el mundo comenzarán a centrarse en cómo poner en práctica las mejores ideas y compromisos, que se anunciarán en junio, para cerrar brechas y aumentar la ambición de lograr los ODS para 2030. La Precumbre hará un balance de los avances realizados a través de ese proceso, preparando el terreno para una Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de la ONU ambiciosa y productiva, que tendrá lugar en septiembre junto con la Asamblea General de la ONU en Nueva York.
Lee más: https://www.un.org/en/food-systems-summit/pre-summit
Promover la colaboración práctica de múltiples partes interesadas para la gobernanza de sistemas alimentarios inclusivos y equitativos en todos los niveles – lunes, 26 de julio, 13:30-14:20 CEST
Impulsando soluciones sostenibles en la cadena de frío: centros comunitarios de refrigeración que garantizan alimentos nutritivos y saludables para todos – martes, 27 de julio, 13:30-14:20 CEST
Registro: https://unep.webex.com/unep/j.php?RGID=r5a4c278f36af32cb7fb544372f3e4667
Organizado por la Cool Coalition, liderada por el PNUMA, FAO y Power For All.
Actuar por una cadena de frío sostenible ofrece una ventaja multifacética para las personas y el planeta. Asegurar la conectividad local y global “del campo a la mesa” puede ayudar a alimentar de manera nutritiva a 10.000 millones de personas de manera sostenible, apoyar el bienestar de cientos de millones de pequeños agricultores, y mitigar la pérdida y el desperdicio de alimentos.
Intensificar la acción sobre cadenas de frío integradas y eficientes con modelos holísticos y enfoques de sistemas completos, como los Community Cool Hubs (CCH, centros comunitarios de refrigeración), puede ayudar a garantizar alimentos nutritivos y saludables para todos.
Los CCH son enfoques integrados para satisfacer las necesidades de cadenas de frío, refrigeración y energía de las comunidades rurales. Son económica, ambiental y socialmente sostenibles y contribuyen simultáneamente a los ODS, el Acuerdo de París, las Contribuciones Determinadas a Nivel Nacional (NDC) relacionadas, y la Enmienda de Kigali al Protocolo de Montreal.
Los costos reales de los sistemas alimentarios: redefiniendo el valor para transformar la toma de decisiones – martes, 27 de julio, 19:30-20:20 CEST
Gestión sostenible del nitrógeno para los sistemas alimentarios sostenibles – miércoles, 28 de julio, 08:00-09:00 CEST
Registro: https://register.gotowebinar.com/register/387492503187028491
Organizado por: Asociación Mundial de Gestión de Nutrientes del PNUMA (GPNM, por sus siglas en inglés), Iniciativa Internacional del Nitrógeno (INI) y Sustainable India Trust (SIT)
El papel del nitrógeno en el logro de sistemas alimentarios sostenibles para dietas saludables es crucial. Necesitamos pensar estratégicamente sobre cómo equilibrar los flujos de nitrógeno en todo el sistema alimentario, lo que hará que los sistemas alimentarios actuales sean más resistentes y robustos. Desde una perspectiva material y de gobernanza del sistema alimentario, destacamos los principales puntos de pérdida del nitrógeno y los puntos ciegos de las políticas que se originan en la compartimentación de las esferas del sistema alimentario. Por lo tanto, se sugiere adaptar un enfoque participativo e integrado para gestionar los flujos de nitrógeno en todo el sistema alimentario a través de las fronteras regionales y mundiales de este elemento, en favor de una dieta sostenible y saludable para todos.
¿Sabías que?
Cada dólar gastado en la restauración de bosques degradados puede resultar en US$ 30 en beneficios económicos.