Quando: quinta-feira, 4 de março de 2021 | 11:30 - 12:30 BRT | 15:30 – 16:30 CET
Where: Zoom, participe através deste link
O Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) sediará uma coletiva de imprensa sobre o relatório Índice de Desperdício de Alimentos 2021 junto a representantes de alto nível de governos, cidades e do setor privado.
O fato de que quantidades substanciais de alimentos são produzidos mas não consumidos por humanos tem impactos negativos intensos nas áreas ambiental, social e econômica. As estimativas sugerem que 8-10% das emissões globais de gases de efeito estufa estão associadas a alimentos que não são consumidos.
Reduzir o desperdício de alimentos no varejo, serviços de alimentação e no ambiente doméstico pode fornecer benefícios multifacetados para as pessoas e para o planeta. No entanto, a verdadeira escala do desperdício de alimentos e seus impactos não foram bem compreendidos até agora. Como tal, as oportunidades proporcionadas pela redução do desperdício de alimentos permaneceram amplamente inexploradas e subexploradas.
Se quisermos levar a sério o combate ao desperdício de alimentos, precisamos aumentar os esforços para mensurar os alimentos e as partes não consumidas desperdiçadas no varejo e pelo consumidor, e rastrear a geração de resíduos alimentares em quilogramas per capita no nível do país. Somente com dados confiáveis seremos capazes de rastrear o progresso da meta 12.3 dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), que visa reduzir pela metade o desperdício alimentar global per capita no varejo e pelo consumidor, bem como reduzir as perdas alimentares ao longo das cadeias de produção e fornecimento, incluindo perdas após a colheita.
Panelistas:
- Ligia Noronha, Diretora, Divisão de Economia, PNUMA
- Dr Tom Quested, Analista líder, WRAP
- Rebecca Pow, Subsecretário de Estado Parlamentar para Assuntos Rurais e Biossegurança, UK Defra (TBC)
- Claudia Nayibe López Hernández, Prefeito de Bogotá, Colômbia (TBC)
- Hanneke Faber, Presidente, Alimentos e Refresco, Unilever
Moderador: Terry Collins, Relações com a mídia internacional
