1 سبتمبر 2020 - يمكن لصانعي السياسات تحسين فرص تحقيق الأهداف المناخية والحد من الاحترار العالمي دون 1.5 درجة مئوية من خلال تقديم التزامات أكثر تحديدًا لتحويل النظم الغذائية الوطنية. تعزيز المساهمات المحددة وطنياً للأنظمة الغذائية، هو تقرير جديد نشره اليوم الصندوق العالمي للطبيعة، وبرنامج الأمم المتحدة للبيئة، ومنصة EAT، وشركة كليميت فوكس (Climate Focus)، يوضح أن البلدان تفقد فرصًا كبيرة للحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ويحدد 16 طريقة يمكن لواضعي السياسات اتخاذ المزيد من العمل، من المزرعة إلى المائدة.
في الوقت الحالي، يتم تجاهل النظم الغذائية وفقد الأغذية وهدرها على نطاق واسع، ولكن من خلال إضافتها إلى خطط المناخ الوطنية، يمكن لصانعي السياسات تحسين مساهماتهم في التخفيف من والتكيف مع من النظم الغذائية، بنسبة تصل إلى 25 بالمائة. ومن المتوقع أن تقوم البلدان بموجب اتفاق باريس لعام 2015، بتنقيح المساهمات المحددة وطنيًا أو إعادة تقديمها كل خمس سنوات. ولذلك، فإن صانعي السياسات لديهم الفرصة هذا العام لاعتماد حلول النظم الغذائية ووضع أهداف وتدابير أكثر طموحًا للحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، وبالتالي تحسين التنوع البيولوجي والأمن الغذائي والصحة العامة.
تمثل النظم الغذائية - التي تجمع كل العناصر والأنشطة المتعلقة بإنتاج ومعالجة وتوزيع وتحضير واستهلاك الغذاء - ما يصل إلى 37 في المائة من جميع انبعاثات غازات الاحتباس الحراري؛ الاستمرار في مسار العمل كالمعتاد سوف يستنفد وحده ميزانيات الانبعاثات المتوافقة مع الوصول دون 1.5 درجة مئوية لجميع القطاعات. على الرغم من أن 89 في المائة من المساهمات المحددة وطنيًا تذكر الإنتاج الزراعي، فإن أهداف خفض الانبعاثات الزراعية مدرجة بشكل أساسي في أهداف أوسع لاستخدام الأراضي. والأهم من ذلك، أن الإجراءات الأخرى في النظام الغذائي، مثل الحد من فقد الأغذية وهدرها، أو التحول إلى نُظم غذائية أكثر استدامة، يتم تجاهلها على نطاق واسع، على الرغم من تقديم الفرصة المشتركة لتقليل الانبعاثات بنسبة تصل إلى 12.5 غيغا طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون - وهو ما يعادل رفع 2.7 مليار سيارة من على الطرق.
وقال ماركو لامبرتيني، المدير العام للصندوق العالمي للطبيعة – الدولي "هناك حاجة لالتزامات طموحة ومحددة زمنياً وقابلة للقياس لتحويل النظم الغذائية إذا أردنا تحقيق مستقبل 1.5 درجة مئوية. ويعد الفشل في القيام بذلك تجاهل أحد العوامل الرئيسية لأزمة المناخ اليوم. وبدون اتخاذ إجراءات بشأن كيفية إنتاج الغذاء واستهلاكه، لا يمكننا تحقيق أهدافنا المتعلقة بالمناخ أو التنوع البيولوجي، والتي تشكل الأساس لتحقيق الأمن الغذائي، ومنع ظهور الأمراض وتحقيق أهداف التنمية المستدامة في نهاية المطاف. ولهذا السبب نحث الحكومات على تضمين مناهج النظم الغذائية الإيجابية للمناخ والطبيعة في المساهمات المحددة وطنيًا المنقحة والأكثر طموحًا المقدمة هذا العام".
وقالت إنغر أندرسن، المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة "لقد كشف الوباء الذي تعرضنا له عن هشاشة أنظمة الإمداد الغذائي لدينا، بدءا من سلاسل القيمة المعقدة وصولا إلى التأثيرات على نظمنا البيئية. ولكنه أظهر أيضًا أن الشركات والأفراد مستعدون لإعادة البناء بشكل أفضل. وتتيح لنا هذه الأزمة فرصة لإعادة التفكير بصورة جذرية في كيفية إنتاج واستهلاك الغذاء. على سبيل المثال تعد إعادة توجيه الاستهلاك عن طريق خفض نفايات الطعام إلى النصف وتحفيز التحول نحو النظم الغذائية الغنية بالنباتات، أيضًا أداة قوية للتخفيف من آثار تغير المناخ للاستفادة منها. إن الأمر متروك لنا لاغتنام هذه الفرصة ووضع النظم الغذائية المستدامة في صميم التعافي الأخضر".
وتشمل الإجراءات الـ 16 المحددة في التقرير الحد من تغيير استخدام الأراضي وتحويل الموائل الطبيعية، مما قد يقلل الانبعاثات بمقدار 4.6 غيغا طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون سنويًا. وبصورة مماثلة، فإن الحد من فقد الأغذية وهدرها، والذي يمثل 8 في المائة من جميع انبعاثات غازات الدفيئة، يمكن أن يقلل الانبعاثات بمقدار 4.5 غيغا طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون سنويًا. ومع ذلك، فإن 11 دولة فقط تذكر حاليًا فقدان الغذاء في خططها ولا تفكر أي منها في إهدار الطعام. ويمكن أن يؤدي تحسين طرق الإنتاج وتقليل انبعاثات الميثان من الماشية إلى خفض الانبعاثات بما يصل إلى 1.44 غيغا طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون سنويًا، ولكن يمكن تحقيق تخفيضات أكبر بكثير من خلال التحول إلى أنظمة غذائية أكثر صحة واستدامة مع نسبة أعلى من الأغذية النباتية مقارنة بالأغذية القائمة على الحيوانات يمكن أن تتجنب انبعاثات تصل إلى 8 غيغا طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون سنويًا. ولا توجد خطط مناخية وطنية حالية تناقش صراحة النظم الغذائية الأكثر استدامة.
ويخلص التقرير إلى أن البلدان المتقدمة أقل احتمالا من البلدان النامية لتقديم إجراءات التخفيف الخاصة بقطاع الزراعة في خططها المناخية الحالية، وإن كان عدد الإجراءات المحددة للحد من الانبعاثات في النظام الغذائي في البلدان النامية، بالقيمة المطلقة، منخفضًا أيضًا. وحتى أغسطس 2020، تم تقديم 15 تحديثًا وتنقيحًا لمركز تطوير المؤسسات الأهلية، وعلى الرغم من أن بعض ميزات الزراعة لا تزال غير متوفرة. وتشير الدلائل المبكرة إلى مواصلة تجاهل الاستهلاك المستدام للأغذية وفقد الأغذية وهدرها في عملية التنقيح. ولم تذكرها أي من التحديثات والتنقيحات المقدمة في مساهمات التخفيف أو السياسات والتدابير.
وقالت شارلوت ستريك، المؤسس المشارك ومديرة، كليميت فوكس Climate Focus "النظم الغذائية هي فرصة للتخفيف مهملة ونادراً ما توجد أي فرصة للتخفيف مع العديد من فوائد التنمية المستدامة. ويعد القضاء على الاستهلاك المفرط للحوم وتحسين مرافق التخزين وتقليل هدر الطعام مفيدًا لصحتنا ويحسن الأمن الغذائي. ويقدم هذا التقرير من خلال قائمة مراجعة وأمثلة ملموسة للأنشطة والأهداف، إرشادات لصانعي السياسات لدمج النظم الغذائية في استراتيجياتهم المناخية الوطنية.
وقال الدكتور جونهيلد ستوردالين، مؤسس منصة EAT ورئيسها التنفيذي "إن إصلاح الغذاء ليس فقط شرطًا أساسيًا لتحقيق خطة عام 2030، ولكنه لا يقل أهمية عن تحويل الطاقة لتنفيذ اتفاق باريس للمناخ. ويعد التحول إلى الإنتاج التجديدي الذي يمتص الكربون واعتماد أنظمة غذائية صحية في الغالب تعتمد على النباتات وميسورة التكلفة ويمكن الوصول إليها، بالإضافة إلى خفض هدر الطعام وفقده إلى النصف، بمثابة إجراءات حاسمة يجب تضمينها في المساهمات المحددة وطنيًا في البلدان وإدماجها في إجراءاتها المناخية خطط ذات طموحات واضحة. ومع دخولنا في عقد العمل، فلنجعله عقد الإنجاز من أجل مستقبل غذائي صحي ومستدام ومنصف للجميع.
بالإضافة إلى زيادة الطموح في المساهمات المحددة وطنيًا، تمتلك البلدان عددًا من الفرص الإضافية لتقليل الانبعاثات والحفاظ على الطبيعة من خلال النظم الغذائية. ففي عام 2021، في سياق مؤتمر الأطراف في اتفاقية الأمم المتحدة للتنوع البيولوجي (الاجتماع الخامس عشر للأطراف)، يمكن لقادة العالم الاتفاق على صفقة جديدة للطبيعة والناس، لوقف ومنع فقدان التنوع البيولوجي. بالإضافة إلى ذلك، سيعقد أول مؤتمر قمة بشأن النظم الغذائية للأمم المتحدة في عام 2021؛ وكما أشار الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو غوتيريش عند إطلاق القمة، فإن "تحويل النظم الغذائية أمر بالغ الأهمية لتحقيق جميع أهداف التنمية المستدامة".
ملاحظات للمحررين
نبذة عن الصندوق العالمي للطبيعة
الصندوق العالمي للطبيعة هو منظمة حماية مستقلة، تضم أكثر من 30 مليون متابع وشبكة عالمية نشطة في حوالي 100 بلد. تتمثل مهمة الصندوق في وقف تدهور البيئة الطبيعية للكوكب وبناء مستقبل يعيش فيه الناس في وئام مع الطبيعة، من خلال الحفاظ على التنوع البيولوجي في العالم، وضمان استخدام الموارد الطبيعية المتجددة بشكل مستدام، وتعزيز الحد من التلوث. والإسراف في الاستهلاك. قم بزيارة الموقع الشبكب التالي panda.org/news للحصول على أحدث الأخبار والموارد الإعلامية؛ تابعونا على تويتر @WWF_media
نبذة عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة
تعد الأمم المتحدة للبيئة الصوت العالمي الرائد في مجال البيئة. فهي توفر القيادة وتشجع إقامة الشراكات الشراكة في مجال رعاية البيئة عن طريق إلهام وإعلام وتمكين الأمم والشعوب لتحسين نوعية حياتهم دون المساس بأجيال المستقبل.
نبذة عن شركة كليميت فوكس Climate Focus
كليميت فوكس هو شركة استشارية دولية رائدة ومركز أبحاث يقدم المشورة بشأن سياسة المناخ الدولية للجهات الفاعلة العامة والخاصة في جميع أنحاء العالم. نحن ندعم عملائنا من خلال تحديد شكل سياسات المناخ الدولية والمحلية والتعامل معها، والوصول إلى تمويل المناخ، والمشاركة مع آليات المناخ الجديدة والنهج التعاونية. ينصب تركيزنا المواضيعي على سياسة الأراضي والموارد وحماية الغابات الاستوائية والزراعة المستدامة.
تأسست شركة كليميت فوكس في عام 2004 ولديها مكاتب في أمستردام وروتردام وبرلين وواشنطن العاصمة وبوغوتا. ويتكون فريقنا من مجموعة واسعة ومتنوعة من الخبراء داخل الدولة والشركاء الدوليين.
نبذة عن منظمة EAT
منظمة EAT هي منظمة دولية غير ربحية أسسها ستوردالين فاونديشن، ومركز ستوكهولم للمرونة، وويلكم ترست Wellcome Trust، وتعمل على تحفيز التحول العالمي لنظام الغذاء. رؤيتنا هي نظام غذائي عالمي عادل ومستدام من أجل صحة البشر وكوكب الأرض - دون ترك أي شخص يتخلف عن الركب. تتواصل المنظمة والشركاء عبر العلوم والسياسات والأعمال والمجتمع المدني لتحويل نظام الغذاء العالمي من خلال العلوم السليمة والاختلال النافد الصبر والشراكات الجديدة.
لمزيد من المعلومات يرجى الاتصال بالتالي:
بيتر ماكفيلي الرئيس العالمي للاتصالات، الغذاء، الصندوق العالمي للطبيعة
كيشامازا روكيكير رئيسة قسم الأخبار والإعلام في برنامج الأمم المتحدة للبيئة
