Les systèmes alimentaires posent des défis complexes qui nécessitent une approche systémique, multi-niveaux et multi-acteurs pour aborder les questions interdépendantes sur les plans économique, social et environnemental : c'est ce qu'on appelle l'approche des systèmes alimentaires. La collaboration multipartite doit ainsi être un pilier central de cette approche et de la transition vers des systèmes alimentaires durables.
Dans cette optique, le PNUE, la FAO et le PNUD ont élaboré conjointement ce guide pour rassembler les enseignements et outils recueillis au sein et au-delà de leurs trois agences, contribuant ainsi à l’enrichissement des connaissances sur l’amélioration de la collaboration multipartite en faveur de la transformation durable des systèmes alimentaires.
L’objectif de ce guide est d’accompagner les acteurs impliqués dans la convocation, la mise en œuvre, la facilitation ou le soutien d'une initiative multipartite, à différents niveaux, visant à transformer durablement les systèmes alimentaires.