O Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos, celebrado pelo segundo ano consecutivo em 29 de setembro, é uma oportunidade para fazer um chamado tanto ao setor público (autoridades nacionais ou locais) quanto ao setor privado (empresas e indivíduos) para priorizarem ações e avançarem rumo à inovações e melhor governança para reduzir a perda e o desperdício de alimentos.
No Brasil, o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) e a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) farão uma ação conjunta de sensibilização por meio de uma campanha nas redes sociais e do engajamento com governos municiais e estaduais para promover a iluminação pública de monumentos no dia 29 de setembro.
Sobre a data
Reduzir as perdas e o desperdício de alimentos é essencial em um mundo onde o número de pessoas afetadas pela fome tem aumentado lentamente desde 2014, e toneladas de alimentos comestíveis são perdidos e/ou desperdiçados todos os dias. Globalmente, cerca de 14% dos alimentos se perdem entre a colheita e a venda – no caso de frutas e vegetais perde-se mais de 20%. Com a pandemia da COVID-19, a insegurança alimentar tornou-se ainda maior, em todos os países. Mais do que nunca, todos precisam repensar formas mais sustentáveis de produção, consumo e descarte de alimentos.
A Assembleia Geral da ONU, em 19 de dezembro de 2019, designou 29 de setembro como o Dia Internacional da Conscientização sobre a Perda e o Desperdício de Alimentos (A/RES/74/209). Na resolução, reconheceu que a observância do Dia Internacional contribuiria significativamente para aumentar a consciência da importância do problema e de suas possíveis soluções em todos os níveis, e para promover esforços globais e ações coletivas para o cumprimento do ODS 12.
Mais informações
http://www.fao.org/platform-food-loss-waste/news/detail/en/c/1415582
