Празднование первого в истории Международного дня чая при поддержке Организации Объединенных Наций состоялось 21 мая. Давайте посмотрим на проблемы, стоящие перед мировой чайной индустрией, и возможные пути ее улучшения в поддержку мелких фермеров и обеспечения устойчивости после COVID-19.
Чай, одна из старейших товарных культур, может сыграть важную роль в развитии сельских районов, сокращении бедности и обеспечении продовольственной безопасности.
Чайная промышленность является основным источником дохода и экспортных доходов развивающихся стран и, будучи трудоемким сектором, может обеспечить создание «зеленых» рабочих мест, особенно в отдаленных и экономически неблагополучных районах. Однако в большинстве выращивающих чай стран фермеры и сборщики остаются самым бедным слоем общества. Пандемия COVID-19 оказывает негативное влияние также и на промышленность, в результате чего во многих производящих чай районах наблюдается падение производства и спроса.
«Большое количество чая в мире выращивается мелкими фермерами, но они не были равными участниками программ устойчивого развития из-за того, что компании, владеющие фабриками по производству чая (они также могут быть владельцами плантации, на которой расположена фабрика), не могут, не располагают ресурсами или не заинтересованы в организации учебных программ в общинах», - говорит Эдвард Миллард, директор проекта «Ландшафты и сообщества» при Альянсе тропических лесов (Rainforest Alliance).
Он добавляет, что после пандемии COVID-19 чайные компании, вероятно, будут уделять больше внимания мелким производителям, поддерживая их организацию, развитие навыков, доступ к услугам и инфраструктуре, чтобы они стали более устойчивыми и способствовали созданию устойчивых цепочек поставок. Инициатива «Тринити» (Trinitea) в Индии является примером такой модели.
С 2014 по 2018 годы Альянс тропических лесов совместно с Программой ООН по окружающей среде (ЮНЕП) и другими партнерами работал над четырехлетней программой устойчивого производства чая в нескольких азиатских странах, финансируемой Глобальным экологическим фондом.
Программа «Обеспечение устойчивого управления ландшафтами, где выращивается чай» показала, что экологичное управление почвой и землей являются беспроигрышным решением особенно для мелких фермеров.
«Она выдержала экономические испытания в таких странах, как Шри-Ланка и Вьетнам, где затраты на сельское хозяйство сократились, а производство чая продолжалось или даже улучшалось в период длительных засух», - отметил эксперт ЮНЕП по биоразнообразию Макс Зирен.
Несмотря на то, что реализация проекта в более крупных чайных хозяйствах идет медленнее, так как они, как правило, в большей степени зависят от агрохимической промышленности и связанных с ней компаний, тем не менее, улучшения продемонстрированы и приняты.
Эффективное восстановление
Более эффективное восстановление после пандемии COVID-19 подразумевает вложение инвестиций в устойчивые методы ведения хозяйства для людей, природы и местной экономики при одновременном росте мер адаптации к изменению климата.
«Практические исследования, поддержка фермеров и финансирование должны отдавать предпочтение устойчивым методам, которые приносят пользу фермерам и сборщикам чая, в то же время препятствуя субсидиям на удобрения, предприятиям, зависящим от агропромышленного комплекса, и пагубной национальной практике цен и экспорта», - сказал Зирен.
Международный день чая содействует коллективным действиям в поддержку устойчивого производства и потребления чая и повышению осведомленности о роли отрасли в сокращении масштабов нищеты и создании источников существования.
Природа в кризисе, ей угрожают сокращение биоразнообразия и мест обитания, глобальное потепление и опасные загрязнения. Бездействие - это тупик человечества. Для борьбы с пандемией коронавируса (COVID-19) и защиты от будущих глобальных угроз требуется рациональное управление опасными медицинскими и химическими отходами, всемирная борьба за сохранение природы и биоразнообразия, взятие четких обязательств «более эффективного восстановления», создание «зеленых» рабочих мест и содействие переходу к углеродно-нейтральной экономике. Человечество зависит от наших сегодняшних действий ради жизнеспособного и устойчивого будущего.
Десятилетие ООН по восстановлению экосистем 2021-2030 гг. Программы ООН по окружающей среде, Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций и ее партнеров охватывает наземные, а также прибрежные и морские экосистемы. Глобальный призыв к действию объединит политику, научные исследования и финансовые возможности для масштабного восстановления. Узнать больше здесь.
