Рис является основным продуктом питания более 3,5 миллиарда человек, включая большинство бедняков мира. Но выращивание риса проблематично. Он требует огромное количество воды, а поля, где он растет, выделяют мощный парниковый газ метан.
Для решения таких проблем Программа ООН по окружающей среде (ЮНЕП) совместно с Шанхайским центром агробиологических генов работает над созданием устойчивых к засухе и не требующих выращивания на заливных полях сортов риса. Исследование, по словам экспертов, может помочь укрепить продовольственную безопасность в то время, когда КОВИД-19 угрожает голодом еще большему количеству людей.
Исследование (2017-2021 гг.) финансируется правительством Китая и подпадает под Соглашение о сотрудничестве между Китаем и Африкой в рамках партнерства «Юг-Юг».
«У Китая большой опыт выращивания риса, и это первое сотрудничество с Китаем», – говорит эксперт ЮНЕП по экосистемам Левис Каваги, который принимал активное участие в проекте.
Исследователи разработали и протестировали более 50 сортов риса в Гане, Кении и Уганде. Они оценили возможности семян расти на разных высотах и, что немаловажно, их вкус.
Один из сортов, названный учеными WDR 73, оказался особенно многообещающим. Во время испытаний в Уганде исследователи обнаружили, что его урожайность примерно на 30 процентов выше по сравнению с местными сортами.
Сорт WDR 73 также не нужно сажать на заливных полях. Это важно по нескольким причинам.
Высадка рассады на заливные поля – трудоемкий процесс. Кроме того, заливные поля являются рассадниками малярийных комаров. Ожидается, что из-за нехватки воды, вызванной изменением климата, затопление полей станет проблемой во многих странах. По данным Межправительственной группы экспертов по изменению климата, сами заливные поля выделяют огромное количество метана – до 20 процентов выбросов парниковых газов, связанных с деятельностью человека.
Выращивание риса на относительно засушливых землях также сократит постоянное растущее стремление сельского хозяйства расшириться за счет водно-болотных угодий, которые являются убежищем для птиц и других животных.
«Обычно самые подходящие земли для выращивания риса находятся рядом, в болотистой местности или поймах рек, – говорит Каваги. – Расширение сельскохозяйственных земель предполагает осушение заболоченных земель. Это приводит к утрате биоразнообразия и сокращению природных услуг по очистке воды и регулированию климата, предоставляемых водно-болотными угодьями».
Конечная цель проекта – получить национальный сертификат для сорта WDR 73, что позволит широко распространить его среди фермеров. Этот проект является частью более масштабных усилий Китая, стран Африки и ЮНЕП по выведению лучших сортов риса, улучшению условий жизни и укреплению продовольственной безопасности.
«Проект показывает, что с новыми сортами риса можно достичь множество задач в области продовольственной безопасности, биоразнообразия и сохранения природы, а также бороться с изменением климата», – говорит Каваги.
Технические подробности испытаний риса в Гане, Кении и Уганде
В Кении испытания проводились в течение трех вегетационных сезонов в Мвеа (центральная Кения), Бусия (западная часть) и Мтвапа (прибрежная зона). Сорт WDR 73 показал хорошие результаты по сравнению с местными сортами риса басмати. Продолжительность роста варьировалась от 125 дней в Мтвапе до 150 дней в Мвеа и Бусиа, где высота над уровнем моря превышает 1000 м. Средняя урожайность составила от 5,1 до 9,0 тонн риса с гектара. Высота растений составляла 100-110 см, что свидетельствует о том, что этот сорт устойчив к болезням, которым обычно подвергается рис, и демонстрирует хорошие засухоустойчивые качества по сравнению с басмати.
В Уганде эксперименты по выращиванию сорта WDR73 прошли в Лукая, Луверо и Аруа. В хорошо налаженных хозяйствах урожай зерна увеличился с 4,35 до более 6,0 тонн с гектара. В Аруа в 2019 году неорошаемые культуры были посеяны прямым посевом 25-30 августа и собраны в период с 30 ноября по 5 декабря. Продолжительность роста – 90-95 дней, урожайность – 4,35 тонны с гектара. Урожайность сорта WDR 73 прямого посева в Луверо в 2019 году варьировалась от 6 тонн с гектара в неорошаемых условиях до 8 тонн с гектара на орошаемых заливных полях.
В Болгатанге, подверженной засухе территории на севере Ганы, продолжительность роста сорта WDR 73 составила 105 дней, высота растений – 110-120 см, а урожайность – 6,0 тонны с гектара.
За дополнительной информацией обращайтесь к Левису Каваги: Levis.Kavagi@u.org
