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Este año celebramos el primer Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos.
Desperdicio de alimentos: ¿por qué es importante?
Se estima que un tercio de todos los alimentos producidos en el mundo se desperdician. Eso equivale a aproximadamente 1.300 millones de toneladas de frutas, verduras, carnes, lácteos, mariscos y granos que nunca salen…
Diez gobiernos de América Latina y el Caribe y diversos organismos internacionales y regionales lanzaron el 11 de septiembre en Buenos Aires una nueva coalición voluntaria para promover el cierre progresivo de los basurales.
Hasta el momento participan en la iniciativa los gobiernos de Argentina, Cuba, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, Panamá, República Dominicana, Surinam y…
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